Ízületi fájdalom a crohn-kórban

Az étrendet mindig a beteg állapotához és a betegség stádiumához kell igazítani. A betegség fellángolásakor lázzal, hasi görcsökkel, hányingerrel kell számolnunk.

A Crohn-betegség szövődményei

Ezért figyelembe kell venni az egyéni tűrőképességet és a beteg kívánságát. Súlyos esetben mesterséges táplálás is szóba jöhet. A diéta fokozatosan épül fel. Elsőként a keményítőket, majd a fehérjéket és végül a zsírokat építjük be. Egy egy kiskanál olajat adagolhatunk az ételhez, light margarinnal megkenhetjük a piritóst.

Az új ételeket fokozatosan vezessük be az étrendbe.

Érintetteknek

Gyakran, de egyszerre keveset tanácsos enni. Fehérjékben, vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag nyersanyagokból építsük fel az étrendet. Naponta legolább ,5 l folyadékot fogyasszunk. Tünet nélküli, nyugalmi szakaszban szinte mindent lehet enni, kivéve, ami panaszt okoz. Ezt a legegyszerűbben úgy tudjuk felderíteni, ha étrendi naplót vezetünk.

Ebben folyamatosan lejegyezzük az elfogyasztott ételt és annak mennyiségét valamint az esetlegesen felmerülő panaszokat. Így könnyen kizárhatjuk a problémás ételféleséget. Feleslegesen túl szigorú diétát nem szabad tartani. A nyugalmi szakasz nyersanyagválogatására általánoságban az alábbiak érvényesek: Gabonafélék, lisztek közül válogathatunk, a finomliszt mellett, a magasabb rost tartalmú termékek közül.

Crohn-betegség

Használható fehér liszt ésteljes kiőrlésű liszt, Graham liszt stb. Jó hatású a zabpehelyből készült ételvariációk — zabkása, zabpelyhes palacsinta, sütemények, kukorica pehely, rizspehely, hamlett, abonett. Kenyerek közül válogathatunk a fehér- félbarna- barna- rozs változatok közül, de a durva rostot tartalmazóakat kerüljük el olajosmagvas, mákos stb.

IBD inflammatory bowel diseas : ismeretlen eredetű gyulladásos bélbetegség Mi a Crohn betegség? A gyomor-bél csatorna ismeretlen eredetű gyulladásos betegsége, amely elsősorban a vékonybél alsó részét ileum és a vastagbelet érinti, de az emésztő traktus bármely részében előfordulhat. A betegség általában a fiatal korban jelentkezik és évekig — évtizedekig tart. A betegség alatt kiújulások relapszusok és megnyugvások remissziók jelentkeznek.

Kifli, zsemle jól beépíthető az étrendbe, azonban a túl zsíros — leveles tészta, linzer tészta — édesipari termékeket hagyjuk ki. Nem ajánlott mákos és diós termékeket fogyasztani. Kerülni ajánlott továbbá a friss kelttésztákat.

Ezeket másnapos vagy pirított formában fogyasszuk. Rizs, burgonya jól beépíthető az étrendbe. Tészták esetén arra figyeljünk, hogy a túl édes, túl zsíros ételek hasmenést okozhatnak ill.

Lekvár, méz és a tömény cukros ételek, italok szintén hasmenést okozhatnak, ezért ezeket ritkán, kis mennyiségben fogyasszuk.

Crohn betegség

A legtöbb bélgyulladásban szenvedő beteg nem tudja elfogyasztani a tejet, tehát óvatosan próbálkozzunk vele. A savanyított tejtermékek általában jó hatásúak — kefir, natúr joghurt.

Gyümölcsjoghurtból az aprómag menteseket részesítsük előnyben — ne az eper, málna, ribizli, kivi ízesítésűt. Félzsíros, zsírszegénytúró változatosan használható, remek fehérje forrás — körözöttnek, kapros vagy zöldfűszeres túrókrémnek, édességnek elkészítve.

A tejszínnel óvatosan bánjuk, zsírtartalma miatt hasmenést idézhet elő.

Crohn betegség Létrehozva: A Crohn betegségre a bélfal valamennyi rétegére terjedő gyulladásos folyamatjellemző, melyben a bél nyálkahártyáján mély fekélyek, sebek alakulnak ki. Kapcsolódó cikkünk Puffadás ellen — ne csak a tünetet kezelje! A puffadás nem pusztán kellemetlen, de komoly egészségügyi problémákra is felhívhatja a figyelmet.

Sajtok közül ízületi fájdalom a crohn-kórban natúrabb verzió jöhet szóba és eleinte a zsírszegényebb, light sajtok. Érlelt, füstölt és ízesített csipős, téliszalámis stb.

A tojás szintén jó fehérjeforrás, főzve, teflonon sütve, süteményekben remekül felhasználható.

Bő zsiradékos formákat kerüljük, mint pl. Húsok közül a soványabb fajták javasoltak — szárnyas bőr nélkül, sertéscomb, sertéskaraj.

Füstölthúsok, szalonna, kolbász nem javasolt, kifejezetten káros lehet.

Crohn-betegség - Tünetek, kezelés, szövődmények

Felvágottak közül a sonkafélék, párizsi fogyasztható. Téliszalámi félék, száraz szalámik túl zsírosak, emiatt nem javasoltak. Belsőségek óvatosan, kis emnnyiségben használhatók fel a diétában.

A zöldségek és a ízületi fájdalom a crohn-kórban fontos vitamin, ásványi anyag és rost pektin források. Zöldségeket aszerint kell megválogatni, hogy okoznak e panaszt. Érdemes először hámozva próbálkozni a paradicsommal, paprikával, uborkával. Főzelékek közül a fent említettek általában nem okoznak panaszt, a zöldborsót előszőr átpaszírozva próbáljuk. Karfiol, brokkoli puffasztó — fedő nélküli főzéssel, főzővíz többszöri leöntésével tudjuk ezt a hatást enyhíteni.

Kérdések és válaszok a Crohn betegségről

Káposzta félék, szárazhüvelyesek, kukorica durva rostot tartalmaznak, ezért nem ajánlottak. Gyümölcsök közül az apró magvat tartalmazók esnek korlátozás alá — eper, málna, kivi, ribizli, füge stb. A többi gyümölcsöt eleinte érdemes hámozva fogyasztani. Gyümölcslevek, turmixok vizes vagy tejes alma- birsalma- körte- őszibarack- zöldséglevek bátran fogyaszthatók.

Zsiradékok közül érdemes a margarint vagy vajat, eleinte a light margarint használni. Főzéshez használhatunk olajat, zsírt, a lényeg, hogy ne legyen sok.

Kifejezetten jó hatású a kókuszzsír ill.

• Hasznos linkek Fekélyes vastagbélgyulladás, Crohn-betegség Hazánkban százezer lakosból hozzávetőleg minden tizedik szenved colitis ulcerosában és minden negyedik Crohn-betegségben.
• Crohn-betegség - qalendar.hu
• Ízületi és gerinc fájdalomcsillapítás

Kerülni ajánlott az erős fűszerezést bors, mustár, torma, csípős paprikaa sok pörzsanyagot tartalmazó ételeket, a szénsavas és az alkoholos italokat. Ételkészítésnél törekedjünk a viszonylagos zsírszegénységre — teflonon sütés, sütőzacskóban sütés stb. Kerüljük a pirított zsiradékot és a rántott ételeket.

2011/04 - Bélgyulladások

Rántást készíthetünk szárazon pirított lisztből, olaj hozzáadása nélkül vagy pirítás után adjuk a liszthez a zsiradékot.